Ofen-Waffeln aus Süßkartoffeln? Noch nie was von gehört? Dann wird es aber Zeit. Das Rezept ist wie immer super easy und lässt sich wunderbar vorbereiten. d<u kannst die Waffeln auch am Vorabend backen und in der früh nochmals im Toaster erwärmen.
Rezept: (Werbung/Markennennung)
- 150g Süßkartoffeln gekocht und gestampft (alternative könntest du auch Kürbis nehmem)
- 100g Banane zerdrückt
- 80g Hafermehl ( einfach Haferflocken in der Küchenmaschine fein mahlen)
- 40g Egg Protein Vanille Evope Nutrition (du wirst direkt weitergeleitet,spare mit dem Code DOREEN10)
- 40g Kokosraspeln (optinal)
- 5g Backpulver
- 80-100g Xucker light (Erythrit)
- Zimt und Vanille
- Mandelmilch ungesüßt
Vermenge alle Zutaten miteinander, bis auf die Mandelmilch, denn diese ommt jetzt erst ins Spiel :-) gebe immer einen großen Schluck zu Teig und füge einen weiteren dazu, bis ein glatter flüssiger Teig entsteht. Den Teig in zwei Waffelsilikonform (hier wirst du direkt weitergeleitet) verteilen und bei 160 Grad 15-20 min backen.
Bei 8 Waffeln hat 1 Waffel
117 kcal/ 14,g KH/ 5g EW/ 4,2g F